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    Doce de Abóbora-Moranga

    Kcal: 84,00 kcal / Porções: 2 colheres de sopa

    Porções: 16 porções

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    Doce de Abóbora-Moranga

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    Dietas aplicadas:
    • Doença renal crônica
    Ingredientes:
    • 1 abóbora-moranga pequena (8 xícaras de chá de abóbora picada)
    • 5 xícaras de chá de água
    • 500 ml de leite desnatado
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 5 unidades de cravo da Índia
    • Canela em pó
    Modo de Preparo:
    1. Junte a água e a abóbora numa panela e cozinhe por 10 minutos
    2. Despreze a água de cozimento
    3. Coloque o leite, o açúcar e o cravo e deixe tudo cozinhar por aproximadamente 40 minutos ou até dar ponto de mingau
    4. Armazene-o na geladeira
    5. Acrescente canela ao servir

    Receita retirada do livro COZIR – Cozinhando Para Pacientes Renais.

    Dados Nutricionais

    Porções: 2 colheres de sopa

    Calorias:

    84,00 kcal

    % Valor Diário *

    Proteína:

    1,97g

    Hidratos de carbono:

    20,06g

    Gordura:

    0,14g

    Sódio:

    17,47mg

    Potássio:

    339,34mg

    Fósforo:

    68,99mg